VÍNA TÝDNE

Červen, 6.06.2011 06:15

Každé pondělí zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili vněkterém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory vrámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z médomácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalonejvětší radost.


Bílé týdne

Sauvignon 2010

Vinařství Beneš,Hrušky

Proč ochutnat: Toto víno se stalo nejlépe hodnoceným Sauvignonem na Valtických vinných trzích. Za slušných 91 bodů ze 100 možných získalo nejen Zlatou medaili, ale také pohár hejtmana Jihomoravského kraje. Vsoutěži porazil tenhle Sauvignon 36 odrůdových konkurentů.

Charakteristika vína:

Víno světle žluté barvy se zelenavým podtónem a lákavou vůní připomínající kvetoucí střemchu a čerstvě zalomenou větvičku černého rybízu; v chuti upoutá aroma vyzrálého angreštu a kiwi, překvapí lehkým nádechem bylinkového čaje v dochuti. Víno s živou kyselinkou a jemně minerální dochutí.

Přívlastek:

pozdní sběr

Objem:

0,75l

Alkohol:

12 %

Obsah cukru:

suché

Cena:

250 Kč Kde ho koupit:http://www.wine-bar.cz/

Vinařství:

Vinařství založené vroce 1996 hospodaří na 6,5 ha vinic ve vinařské obci Hrušky. Odrůdová skladba je založena na odrůdách: Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Aurelius, Rulandské modré, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a Merlot.

Červené týdne

Neronet 2010

Vinařství Libor Veverka,Čejkovice

Proč ochutnat: Vrámci Valtických vinných trhů druhé nejlépe hodnocené červené víno. Za 89,33 bodů získalo Zlatou medaili vodrůdovém klání.

Charakteristika vína:

Barva vína je temná, neprostupná rudo-fialová. Vůně s tóny povidel, zavařených borůvek, perníku a čokolády. Chuť je plná, ovocná s bohatou strukturou jemných třídel a taninů.

Přívlastek:

pozdní sběr

Objem:

0,75l

Alkohol:

12 %Obsah cukru: suché

Cena:

276 Kč

Kde ho koupit:http://www.ano-vino.cz/

Vinařství: Rodinné vinařství produkuje přívlastková vína z vlastních vinic o ploše 3 ha. Sortiment tvoří zejména přívlastková suchá vína malých šarží. Mezi speciality patří výroba špičkových slámových a ledových vín. Celková roční produkce je 25 000 lahví.

Žolík

AOC Coteaux du Languedoc 2009

Château Bas d’Aumelas

Charakteristika vína: Minulý týden jsem se zúčastnil ochutnávky vín zjihofrancouzské oblasti Languedoc Roussillon. Na příjemné akci byla prezentována zejména červená vína, vrámci nichž mi asi nejvíce šmakovalo AOC Minervois 2008 zChâteau Mirausse a pak také toto mimořádné růžové. Víno má pohádkově lososovou barvu a harmonickou chuť plnou jahod a malin. Stakovouhle lahví ve vinotéce už se těším na první letní vedra.

Přívlastek:

AOC

Objem:

0,75lAlkohol: 12,5 %

Obsah cukru:

suché Cena: 259 KčKde ho koupit: www.vino-klub.cz

Okomentovat:

*

Loading...