Tajemný rok

Červen, 13.06.2013 07:21

Nedávno jsem při cestě autem poslouchal nejmenovanou rádiovou stanici a tam pořad snázvem Tajemný rok. Prostřednictvím nápověd od moderátora a dobových písniček měli posluchači tipovat konkrétní rok znedávné historie. Pojďme si zkusit něco podobného, nápovědy budou vinné i nevinné. Bez ohledu na to, jestli ročník uhádnete, čeká vás na konci článku bonus. Tip na dvě zajímavá vína uvedeného ročníku, která jsem sradostí ochutnal o víkendu.

První sada nápověd bude ze světa vína. Co se týká kvality vín zBordeaux nebo Burgundska, je tento ročník označován spíše jako průměrný (velmi konkrétní nápověda, vzhledem ktomu, že vposlední době jsou téměř všechny ročníky označovány jako mimořádnéJ). Vroce, o kterém se bavíme, se vítězem ocenění Decanter Man of the Year stal Hugh Johnson. Pokud se přesuneme do tuzemských luhů a vinic tak vězte, že vuvedeném roce vznikl první porevoluční vinařský zákon, který vymezoval práva a povinnosti pěstitelů vinné révy a vinařů. Byla také založena některá moravská vinařství jako Vít Sedláček, Réva Rakvice, Vinařství Štěpán Maňák, Kosík vinařství nebo Vinařství Košut. Pokud se stále nechytáte, tak možná pomůže tato sada nevinných nápověď. Vuvedeném roce překonal Steve Fossett jako první Pacifický oceán vhorkovzdušném balonu, Jacques Chirac byl zvolen francouzským prezidentem, Finsko vyhrálo světový šampionát vhokeji, papež Jan Pavel II. navštívil Českou republiku a Ajax Amsterdam vyhrál fotbalovou Ligu mistrů. Oscara za nejlepší film, včetně dalších čtyř sošek získal film Forrest Gump.Ano, rušíte správně, bavíme se o roce 1995. A já jsem tehdy oslavil krásných 15 let, to byly časyJ… No ale zpět kvínům, přece jenom o ty tu většinou na blogu jde. Sešla se mi ve vinotéce dvě vína ročníku 1995, tak jsem se je jal o víkendu otevřít. Nejprve parádní bulharský Cabernet Sauvignon za ještě parádnější cenu, který jsem před pár měsíci objevil ve vinotéce vOC Flóra, a ve slušné kondici stále se držící jakostní Rulandské šedé od Jožky Valihracha. Tady je pár dojmů.

Cabernet Sauvignon 1995, Wine Cellar Pulden, 12 %

Tohle víno byl přesně ten typ nákupu, kdy člověk váhá, zda to bude stát za to nebo to bude absolutní průser. Prostě hop nebo trop. Lahev spodivnou etiketou, s přelepeným ročníkem na zadní etiketě a podivnou samolepkou „rezerve“, rozhodně nebudila mou důvěru, ale majitel vinotéky se za ni zaručil. Dušoval se, že má odzkoušeno, víno bude skvělé a že by mělo stát minimálně 10x tolik. No podlehl jsem a víno koupil. Dobře jsem udělal. Tenhle 18 let starý Cabernet Sauvignon „z dalekého východu“ maximálně překvapil.Suché víno, světlejší barva sširším okrajem, cihlově červená. Moc příjemně vonící. Aroma zralého ovoce, černého rybízu, višně, lehce kořeněné. Vchuti krásně zakulacené, žádné ostré hrany, vyvážené, sjemným tříslem. Nejprve působí lehce nasládlým dojmem, vláčné, elegantní, v závěru spěknou kyselinou. Objevují se tóny bobulového ovoce, čokoláda. Vůbec nepůsobí unaveně, vparádní kondici…Tak snad to nebyl nějaký fake…JOrientační cena: 250 Kč

Rulandské šedé 1995, Valihrach, 13,5 %, jakostní

A celkem příjemně překvapil i tento šeďák. Suché víno, aroma jemné, nepříliš výrazné. Vínu trvalo déle, než se trochu rozdýchalo, postupně se objevily tóny přezrálých citrusů, meloun. Vchuti je lehké, decentní, primárně ovocné, nechybí jemná stopa minerality, v závěru tóny do vlašských ořechů. Příjemná kyselina, stále velmi slušná pitelnost, i když už je víno přece jen asi mírně na ústupu. Za mě klobouk dolů.Orientační cena: 240 Kč

Okomentovat:

*

Loading...