Říjen, 3.10.2016 09:45
Image Bordeaux není, co bývala. O Bordeaux a jeho vínech dnes mluví spíše movití sběratelé než nažhavení, po vinných zážitcích pátrající, nadšenci. Jako by dobré Bordeaux bylo jen pro vyvolené a takové Château le Puy působilo na letošním festivalu Praha pije víno jako malé zjevení. To, co je dnes trendy je malovýroba, nezávislí producenti, originalita, v případě vín pak letí slovíčka jako organika, biodynamika, terroir nebo naturální. Ačkoliv i v Bordeaux se většina...
celý článek
Říjen, 22.10.2015 08:41
Co je Coravin? Předpokládám, že většina z Vás již o této malé “revoluci” ve světě vína slyšela. Zařízení, které umožňuje ochutnávat víno, aniž by musel být z hrdla lahve odstraněn korek. Unikátní systém, který v lahvi zachovává konstantní podmínky, i když byla část jejího vzácného obsahu odčerpána pryč. Díky společnosti VinoVinoVino, která Coravin v tuzemsku distribuuje, jsem měl možnost zařízení vyzkoušet. Nakouknul jsem pod korek třem starším vínům z Bordeaux.
Odbornou...
celý článek
Září, 14.09.2015 03:02
Přes léto nějak není tolik času na čtení. Člověk raději po večerech vysedává u piva na náplavce nebo někde na zahrádce, griluje flákoty či opéká špekáčky, koupe se, sportuje do roztrhání těla. Prostě užívá prodloužených slunečných dní, a když už ohnivé kolo konečně zapadne za obzor, leží někde pod širákem a místo listování publikací počítá hvězdy a hledá polárku. Ale tomu je už konec. Podzim se začíná pomalu hlásit o...
celý článek
Leden, 20.01.2015 09:13
Tak by se dal volně přeložit název amerického dokumentu mapujícího šílenství kolem vín z Bordeaux, které vyústilo v rekordní nárůsty cen v souvislosti s ročníky 2009 a 2010. DVD s filmem Red Obsession jsem si koupil už asi před půl rokem na Amazonu, bohužel s ohledem na zakódování pro severoamerický trh ho nějak nebyl schopen přehrát. Až nyní díky diskuzi v rámci facebookové skupiny Burgundská vína jsem sehnal jinou kopii a konečně mohl tenhle biják o víkendu...
celý článek
