Červen, 15.06.2022 08:15
A je to za námi, letošní ročník Champagne Academy skončil začátkem června posledním vykutáleným seminářem v Bugsy´s baru tématem Mixologie a Champagne. Během tří měsíců jsme na pěti seminářích ochutnali slušnou paletu zajímavých vín, včetně starších ročníků a prestižních cuvée. Tečkou za povedeným kurzem od Moët Hennessy Czech Republic bude přesně za týden kontrolní test na 100 otázek.
Ať už o kurzu také přemýšlíte, nebo byste si rádi otestovali své současné znalosti o...
celý článek
Březen, 10.03.2022 10:03
Letošní jaro bude ve stylu, pravidelně ho totiž budu prokládat šmpaňským vínem. Rozhodl jsem se účastnit kurzu Champagne Academy pořádaného společností Moёt Hennessy Czech Republic, pod záštitou Asociace sommeliérů ČR. Včera proběhl první vyučovací den, dojmy v příspěvku třeba příště. Nejen bublinami z Champagne je ale běžný piják vín živ. Stylů a typů šumivých vín je mnohem více a některé z nich jsou tématem dnenšího kvízu.
Jak dobře se orientujete v...
celý článek
Listopad, 16.11.2021 08:31
Údolí řeky Rhôny, rozdělené na severní a jižní část, patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti Francie. O jeho nejslavnějších vínech Châteauneuf-du-Pape ostatně zpíval i Michal Tučný a Robert Parker zase občas některé zdejší víno počastoval pověstnou stovkou ze sta. Sebevědomí vinařů na Rhôně poslední dekády vyrostlo ruku v ruce s kvalitou zdejších vín a slušné zastoupení tak má tento vinařský region napříč vinařskými trhy, Českou republiku nevyjímaje. Vína z údolí Rhôny by měl...
celý článek
Srpen, 3.08.2021 07:22
Malebné kousky země obehnané nekonečnou vodní plochou. Řada ostrovů patří mezi oblíbené prázdninové destinace ožívající zejména během letních měsíců. Na některých z nich ale najdete i vinice a zajímavé místní víno. Jaká vína se dělají na Santorini a která bílá odrůda je typická pro Sardinii? Čím se ve světě vína proslavila Madeira? Otestujte si své znalosti a zkuste si dnešní kvíz na téma vína z ostrovů.
Jako obvykle na vás čeká 10 záludných...
celý článek
Březen, 12.03.2021 09:13
Poslední týdny jsem byl celkem intenzivně ponořen do ochutnávání německých vín z regionu Mosel a také listoval posledním přírůstkem ve své vinné knihovně, kterým je The Wines of Germany od Anne Kreibiehl MW. Čerstvě vydaná a informačně hodně bohatá knížka, kterou doporučuji všem se zájmem o německá vína. Ačkoliv máme to štěstí, že sousedíme s touto nesmírně zajímavou vinařskou zemí, s bohatou vinařskou historií a vzrušující vinnou přítomností, daleko více...
celý článek
Leden, 27.01.2021 08:35
Ačkoliv se s ohledem na probíhající pandemii může zdát, že se ve světě vína loni nic významného nestalo, opak je pravdou. Rok 2020 byl opět bohatý na zajímavé novinky a nečekané události. Třeba, že jste si na tomto blogu mohli přečíst hned 83 příspěvků, což bylo nejvíce od roku 2015:) Ale vážně, pojďme si některé významné události připomenout v rámci dnešního vinného kvízu. Ověřte si, jak hodně jste v obraze.
Jako...
celý článek
Listopad, 6.11.2020 08:14
Ta nejlepší vína vznikají na vinici a ne ve sklepě. Podmínky té či oné polohy dávají vínům jedinečný charakter a není divu, že vinaři jsou za hektar těch nejlepších platit miliony eur . Názvy nejlepších a časem prověřených vinic se často objevují na etiketách vín, doplněné o místně používané tituly jako Grand Cru, Premier Cru, Grosse Lage, Erste Lage nebo třeba Ried. V tuzemsku systém označování těch nejlepších vinic zatím...
celý článek
Září, 17.09.2020 08:37
Česká republika je rozdělena mezi dvě vinařské oblasti Čechy a Moravu. Každá z nich má svá specifika odrážející historický vývoj i odlišnosti v podmínkách pro pěstování révy. Vinařská oblast Čechy se aktuálně rozsahem produkce vín Moravě nemůže rovnat, i když historicky tu bývala produkce mnohem významněji zastoupena. Ostrůvky vinic každopádně najdete v Praze, v okolí Mělníka, Litoměřic, Kutné hory nebo třeba kolem Slaného a Mostu. Máte představu o tom, jak...
celý článek
Srpen, 3.08.2020 07:08
Sicílie je nejen největším Středomořským ostrovem, ale také jedním z největších vinařských regionů Itálie. Plocha zdejších vinohradů se vyrovná té ve slavném Bordeaux nebo celé Jihoafrické republice. Region, který byl v minulosti znám především jako zdroj levných vín, udělal v posledních dekádách velký skok v kvalitě a na Sicílii tak dnes najdete pestrou paletu zajímavých vinařství. Většinu vín tu stále lahvují družstva nebo vinařství velkého rozsahu, ale stejně tak tu vzniká řada menších...
celý článek
Květen, 15.05.2020 07:25
V dnešním kvízu si prosvištíme některá slovíčka a termíny z vinařského světa. Svezeme se v pořádně nablýskané káře, zjistíme, kde se v Itálii nachází to pravé vinařské peklo a nakouknout musíme i do vinařského Libanonu. S pouhou znalostí Chardonnay a vinného kamene už dnes totiž ve společnosti nezazáříte.
Jako obvykle vás čeká 10 otázek a vždy musíte nalézt tu správnou odpověď mezi čtyřmi možnými. Nezapomeňte se v komentářích nebo na Facebooku pochlubit, jak jste dopadli:) Tak...
celý článek
