Květen, 30.05.2012 07:36
eCUVEE to je informační směska s osobitým buketem. Asi jste zaznamenali v médiích spoušť, kterou v tuzemských vinicích způsobilly květnové nečekané mrazy. Podobně jako vinaři u nás dopadli i kolegové v Rakousku. Podle rakouské asociace vinařů bylo mrazem, který přišel v noci ze 17. na 18. května, postiženo 6000 hektarů vinic. Největší škody sčítají vinaři v oblasti Dolní Rakousy, mráz zasáhl i vinice v Burgenlandu a Štýrsku. Podle Rakouského vinařského institutu lze očekávat v důsledku květnových mrazů...
celý článek
Květen, 28.05.2012 07:28
Nejočekávanější akcí minulého týdne bylo jistě pondělní otevření nového vinného baru Veltlín. To mi časově nevyšlo, ale svým chuťovým pohárkům jsem to vynahradil ve středu. Se svými známými Jirkou a Alenou jsem zavítal na sympatickou vinnou merendu, kterou několikrát do roka pořádá pan Luboš Maštalíř z Ano-Víno. V průběhu večera jsme stihli přechutnat 23 vzorků převážně mladých vín ročníku 2011 od vinařství Vajbar, Vít Sedláček, František Veverka, Vinařský dvůr Jana Stávka a...
celý článek
Květen, 21.05.2012 07:31
Já jo a hned tři hlavní, které u nás pro vínomilce vycházejí (nepočítám spíše vinařům určený Vinařský obzor). Jsem prostě hladový po informacích ze světa vína. Na druhou stranu musím dodat, že čím déle časopisy kupuji, tím více se nestačím divit. Je celkem s podivem, že si Češi jako národ pivařů mohou dopřávat luxus tří periodik, která se věnují vínu a souvisejícím tématům. To co na první pohled vypadá jako...
celý článek
Květen, 17.05.2012 07:21
Jiří Šebela z vinařství Dva duby si pro nás tentokrát připravil několik zjímavých novinek. Z těch nepříjemných je zpráva o krádeži velkého množství sazenic. Dozvíte se také jak to dopadlo, respektive nedopadlo s nákupem traktůrku a jaký obchod vinařství uzavřelo s Miroslavem Volaříkem. Na závěr nebude chybět pozitivní zpráva ohledně nárůstu počtu členů vinařství. Nalijte si něco dobrého do skleničky a čtěte dnešní díl seriálu Vinařův rok.Ve vinicích vinařství Dva...
celý článek
Květen, 14.05.2012 07:11
Tuzemští vinaři se bouří proti zavedení spotřební daně na víno. V rámci dosavadních protestů zatím proběhla recesistická demonstrace v Brně, podepisuje se petice a vinaři společně se zemědělci plánují zabarikádovat některé silniční tahy. Ministr financí Miroslav Kalousek zatím zůstává neoblomný, tyto aktivity ho z klidu asi jen stěží vyvedou. Ale opravdu se vyplatí dráždit vinaře bosou nohou? Na Moravě jsou vinaři zdá se povahy celkem klidné, ale třeba ve Francii už to několikrát...
celý článek
Květen, 10.05.2012 05:30
Již potřetí v letošním roce míříme do vinařství Kraus. Naposledy měly vinice na Mělníku za sebou mrazy dosahující až -18 stupňů Celsia, dozvěděli jsme se, jak se dělají testy vitality oček révy a byly nám slíbeny fotografie nových etiket. Ty dnes skutečně uvidíte, ale to není jediná novinka vinařství Kraus. Došlo také k vysazení tří nových vinic. Více v rámci seriálu Vinařův rok prozradí enolog vinařství, Karel Hejduk.Jak to tedy vypadá aktuálně ve...
celý článek
Květen, 9.05.2012 08:20
eCUVEE to je informační směska s osobitým buketem. Co se za uplynulý týden urodilo na netu? Tak a ruku na srdce, kolik toho víte o Izraeli a jeho vínech? Izrael je 35. největší vinařskou zemí na světe, jeho moderní vinařská historie je však jen něco více než 100 let stará. Izraelci sami vypijí jen zhruba čtyři litry vína za rok (5x méně než Češi), takže velmi důležitý je pro místní vinaře export....
celý článek
Květen, 7.05.2012 07:13
Uplynulý víkend jsem přechutnal tři moravské a jeden český Pinot Noir. Všechno mladá vína ročníků 2010 a 2009. Do výběru se vešla dvě vína s cenou pod 100 Kč a obě se ukázala být velmi zajímavým pitím. Pokud tedy v době utahování opasků hledáte tip na pěkné červené za dostupnou cenu, čtěte dále.Jako první jsem z červeného kvartetu otevřel Rulandské modré 2010 od Víno Sýkora. Víno, jehož etiketě dominuje barevně...
celý článek
Květen, 2.05.2012 07:45
Po delší odmlce se hlásím s dalším pokračováním seriálu vinařského putování po Francii – Tour de France. Dostáváme se na jih od slavné Bordeaux, do regionu známého pod označením Sud-Ouest, nebo také Jihozápad Francie. Vína z této oblasti jsou poměrně málo známá, ačkoliv se těm z Bordeaux charakterem a odrůdovým složením nezřídka podobají. Sehnat v tuzemsku víno z Jihozápadu Francie není tak jednoduché, ale nakonec jsem jednu láhev odkorkoval.Historie pěstování révy je v oblasti...
celý článek
